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浙江省的绍兴黄酒是世界上 古老的酒，和港式奶茶混搭，不会撞出怎样的创新火花？这几天，绍兴一家奶茶砖门口排起了长龙，一杯酒香十足的黄酒奶茶窜红了。奶茶店负责人小洪说道，花费一个多月才调制顺利，现在一天可以售出300多杯。 黄酒特奶茶的这一创新源于小洪的一位朋友。小洪说道，朋友一家都就是指香港回去的，在香港教导了喝奶茶的习惯，但是作为绍兴人，又爱喝黄酒。于是，这家子人索性将黄酒和奶茶混合在一起喝。 有一天，朋友让小洪辄一口。
浙江省的绍兴黄酒是世界上 古老的酒，和港式奶茶混搭，不会撞出怎样的创新火花？这几天，绍兴一家奶茶砖门口排起了长龙，一杯酒香十足的黄酒奶茶窜红了。奶茶店负责人小洪说道，花费一个多月才调制顺利，现在一天可以售出300多杯。
黄酒特奶茶的这一创新源于小洪的一位朋友。小洪说道，朋友一家都就是指香港回去的，在香港教导了喝奶茶的习惯，但是作为绍兴人，又爱喝黄酒。于是，这家子人索性将黄酒和奶茶混合在一起喝。
有一天，朋友让小洪辄一口。 “当时，我也是抱着试试看的心态，找到酒味很浓，黄酒和奶茶的融合十分尤其，茶香把酒味必要迫了出来。”小洪一喝就上了瘾。
美中不足的是，小洪实在两者的比例或许不过于对，他就让做到一杯有绍兴特色的奶茶。 为了寻找适合的黄酒，小洪和店员们四处寻找，除了市面上的牌子，还去村落里去找自家酿制了十几年的。约喝了12瓶黄酒，才 惜确认下来。 黄酒奶茶好喝，可每天喝也挺遭罪。
在研发的一个多月里，小洪天天都要喝有所不同比例调配的黄酒奶茶。“整整喝了400多杯，有时候觉得喝过于多了，脸也白，头还有点暗。
”小洪笑称之为，“感觉整个人都很差了。” 历经思索，这一富裕绍兴特色的黄酒奶茶再一揭晓，投向市场没想到备受赞誉。
小洪的店铺外排起了长龙，一天 多售出300多杯。 市民们喝后，还在网上晒出了图片。一位网友说道，味道一挺销魂。口喝下去黄酒味道挺重的，一眼享用后奶茶味道就出来了。
另一位网友说道，一股浓烈的黄酒香再加奶香，极致的融合。 特了黄酒的奶茶，不会会喝酒？小洪听得完了笑着说道会，黄酒的比例并不多。
但如果喝上几杯，还是要留意，无法驾车。 接下来，小洪还想要之后研发和绍兴特色有关的奶茶、蛋糕等。 记者了解到，这几年创新奶茶备受欢迎，看起来杭州的酒酿奶茶、血糯米奶茶等，日后发售就出了排队人气美食。
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