本文摘要：
1面粉中加一半热水一半凉水和出平滑的面团，垫上湿布睡30分钟2打算肉馅，葱姜切末、土豆切短细丝3肉馅中再行敲配料、盐、蚝油、调味粉、香油加热上劲，再行放入葱姜、土豆丝配料4面团分为四份5案板抹油，把面团擀出正方形，上下各切两刀6放进肉馅，右下角拔一块抓7左右包起8往上翻9再行左右包起10往上翻11左右包起12用手渐渐力厚一点13电饼铛刷点油，放进饼胚，煮到两面金黄，大约7分钟左右小窍门液体量根据自家面粉吸水性，案板抹点油更容易擀进面皮。
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